lunes, 27 de febrero de 2012

El Ababol y Manuela


Ayer estuvimos visitando un pequeño obrador artesano llamado El Ababol (nombre común del género papaver, las conocidas amapolas), situado en Foz-Calanda (Teruel). En él, Manuela elabora unas mermeladas artesanas que van desde las tradicionales de melocotón, cereza, … a las más originales y atrevidas como naranja amarga con chocolate, cebolla con trufa negra, … de las cuales solo podemos deciros que tenéis que probarlas.
Manuela nos dedicó su tiempo, nos explicó el funcionamiento de su pequeña joya y aguantó todas nuestras preguntas con una amabilidad encantadora. Su energía nos animó a seguir adelante en nuestros proyectos. Gracias Manuela, enhorabuena por lo que has conseguido y por lo que seguro que conseguirás.
Si queréis conocer más sobre El Ababol, esta es su página www.elababol.com


jueves, 9 de febrero de 2012

Corzos

Ayer fuimos desde Noguera de Albarracín hasta Orihuela del Tremedal. La carretera es preciosa y vimos muchos animales. Pudimos hacer esta foto a dos corzos, un macho con la cuerna cubierta todavía por la borra, y una hembra. Se distingue muy bien el penacho que tiene el macho cerca de los testículos, y el culete de la hembra con forma de corazón invertido y un mechón de pelo blanco en la base de la vulva.

¿Vas a estar en la sierra de Albarracín este fin de semana?

Si tienes niños y vas a estar este fin de semana por la sierra de Albarracín, acércate al Ricón de l@s muchich@s para pasar un buen rato en familia.

miércoles, 8 de febrero de 2012

Seguimos aprendiendo en Noguera

Estamos a casi las doce del medio día y hay -6.2 grados, del cielo caen unos cristales que no son nieve, me ha dicho un vecino del pueblo que se llaman Matacabras. Hace algo de fresco! Pero el día es precioso y soleado

Y para combatir el frío ... la matacía (matanza)

Ya os contamos que estuvimos haciendo matanza, compramos el cerdo ya despiezado (sí, sí, ya sabemos que así es más fácil .... ) y os resumimos todo lo que hicimos!
DESPIEZADO

DESCARNADO

LAVANDO TRIPAS

CAPOLANDO

AMASANDO

EMBUTIENDO

ATANDO

A COLGARLOS Y ESPERAR

domingo, 5 de febrero de 2012

Domingo de nieve y arroz

Hoy ha sido un día tranquilo y estupendo en Noguera, hemos dado un buen paseo por la nieve, que todavía sigue cayendo, luego hemos tomado un aperitivo mientras encendíamos la chimenea y preparábamos una buena comida. ¡Todo un lujo!



sábado, 4 de febrero de 2012

Cascada de Calomarde

Hoy hemos visitado la cascada de Calomarde para ver si había helado lo suficiente y sí, estaba preciosa. A las doce del medio día estábamos a cuatro grados bajo cero. Aquí dejamos algunas fotos.