martes, 30 de octubre de 2012

Estamos en otoño en la sierra de Albarracín

Pasear por el campo es una gozada, está precioso.





Y al llegar a casa, que mejor que un cocido para reponer fuerzas
 





¡¡Disfruta del otoño!!

lunes, 29 de octubre de 2012

lunes, 22 de octubre de 2012

¿Y para cenar?

Y con los productos del huerto y las setas del monte, más un poco de ternasco de Áragón, ayer nos preparamos un arroz para cenar, rico rico!

Después de la lluvia ...

Realmente el monte está precioso, dar un paseo es un regalo para los sentidos. Buenas noches a tod@s desde la sierra de Albarracín.










Hay quien ve todo desde el aire

Maravilloso vuelo y maravillosas vistas de la sierra de Albarracín desde el aire, que envidia ....





sábado, 20 de octubre de 2012

Jornadas micológicas en Griegos (sierra de Albarracin)

Ayer fueron las jornadas micológicas en Griegos, con salida al campo, taller de identificación de hongos, exposición micológica y taller de cocina de maridaje de setas. Un buen día. Os dejamos algunas fotos para que también disfruteis. Hoy estará abierta la exposición de 11.30 a 13.30 horas y habrá un taller para niños.
Comimos en el restaurante La Muela de San Juan, en Griegos, un menú de las Jornadas Gastronómicas de setas y caza, muy recomendable.


El día estaba lluvioso pero muy bonito


La salida ha sido fructuosa y volvemos para almorzar


En la exposición hay hongos liofilizados


También hay hongos frescos

 
Y exposición fotográfica


Por la tarde vamos al taller de cocina, un maridaje con setas

De primero crema de champiñones


Seguimos con un arroz caldoso de costillas y setas

¿Qué tal para seguir hojaldre con carrilleras y hongos?


De postre leche frita con rebozuelos
 
 

miércoles, 17 de octubre de 2012

Conoce Alojamiento Rural Las Cárcavas

Cinco apartamentos y un albergue en Noguera de Albarracín. Ven a disfrutar de esta bonita sierra, dentro de los Montes Universales. Te esperamos

Apartamentos



Albergue